厳選したお肉を使ったステーキを用意

様々な部位のお肉を高温の鉄板で焼き上げ、贅沢なステーキとして提供している富士宮のレストランです。黒毛牛や静岡県産の和牛をはじめ、厳選したお肉を使用し、サーロインやフィレ、ランプ、シャトーブリアンなど、多彩な部位を取り揃えているのが特徴です。それぞれの部位の特徴に合わせて、シェフが丁寧に下ごしらえを行い、焼き加減も、レアやミディアム、ウェルダンなどお客様のご要望に合わせて調整し、外側は香ばしく、内側はジューシーで柔らかい食感に仕上げます。

また、お肉のほかにもプリプリとした食感の伊勢海老や柔らかいアワビも鉄板焼きで提供しています。「誕生日に豪華なステーキをお腹いっぱい食べたい」「恋人の誕生日を豪華な食事でお祝いしたい」といった方は、ぜひ一度ご利用ください。店内には調理中の様子を見られるカウンター席もご用意しています。シェフの技術や香ばしい匂い、食材を焼き上げる音などをライブ感覚で楽しめます。